Realize わたしの創業ストーリー

vol.4 もてなし居酒屋「みけそん」

経験と知識を活かし、自分の可能性に挑戦!

栁原 純也 さん

2018年2月、福井市大願寺にオープンしたもてなし居酒屋「みけそん」。店内は白色を基調とした落ちついた雰囲気で、掘りごたつ式の個室やペアシートもあり、40名対応の大部屋も完備しています。
店名の由来は、オーナーの地元である森田地区内の三ヶ村(さんかむら)、通称「みけそん」からきており、オーナーが子供の頃から慣れ親しんだ地元愛を込めた名前です。
旬な食材を取り入れた料理、様々な種類のお酒にて、お客様をおもてなし致します。

担当者より

オーナーの栁原様は料亭での修行経験等、飲食業界でのたくさんの経験・知識をお持ちで、今回満を持して自身のお店を開店されました。
数あるメニューの中でも、大きなガーリックトーストの乗ったシーザーサラダはおいしさはもちろん、SNS映えすること間違いなしです。

会社情報

会社名 もてなし居酒屋「みけそん」
所在地 福井市大願寺1-5-19
電話番号 0776-89-1019
営業時間 17:00~24:00
定休日 火曜日
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