• HOME
• 法人のお客さま
• 創業・開業サポート
• 事例紹介
• Realize わたしの創業ストーリー

Realize わたしの創業ストーリー

vol.7　夢のろし（甚右衛門　駅前店）

• 

  創業しようと思われたきっかけは何ですか？

  飲食業に長年従事し、様々な経験を経て、「いつか自分の店を持ちたい」という夢を漠然とながらずっと持っていました。
  かかる中、五目亭グループより甚右衛門　駅前店フランチャイズ企画参画のお話をいただき、これを夢を叶えるチャンスと捉え、代表としての創業を決意しました。
  これまでも店長として店舗運営をしてまいりましたが、いよいよ自分自身が経営をしていくとなるとますます身の引き締まる思いです。

• 

  創業までに苦労されたことは何ですか？
  また、その際役立った福井銀行のサポートがあれば教えてください。

  今までは一社員として働いていたところから一転、個人事業主として自分で店を経営していく・従業員を養っていくという強い覚悟が要りました。
  フランチャイズ契約から開店するまでの準備期間が十分でなかったこともあり、資金調達や各種必要書類、届出等、考えること・行動することが多過ぎて本当に大変な思いをしました。
  福井銀行様には主に資金面でのサポートや必要な手続きを段取りよくかつ根気よく説明していただく等、様々な支援をしていただき本当に助かりました。ありがとうございました。

• 

  今後の夢・目標は何ですか？

  本当に基本的なことですが、まずは自分が健康で仕事が出来て、お店で一生懸命働いてくれている従業員の生活を豊かに出来る組織づくりをすることを当面の目標としています。自分や従業員を大切にすることがお店の繁栄に繋がっていくと考えているからです。
  そして、福井の玄関口で福井を代表するメニューを提供するお店として、県内外のお客様から愛されるお店を目指します。
  お客様の暮らしを食事面でサポートし、生活を豊かにするお手伝いをしていきたいです。

担当者より

橋野様との面談の中で、お店・お客様・従業員に真摯に向き合う熱い姿勢がとても印象的でした。
県内外のお客様・昼夜問わず皆様に満足していただける楽しく美味しいお店ですので、是非行ってみてください！

会社情報

• 会社情報は掲載時のものであり、変更となっている場合があります。

ご相談はこちら